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6-姜酚23513-14-6

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-01 11:51:53
6-姜酚23513-14-6

6-姜酚(6-Gingerol)是姜黄属植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的主要活性成分之一。其化学名为(S)-5-羟基-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-3-戊烯醛。6-姜酚是一种具有辣味和香气的黄色液体,主要存在于姜根茎中。

6-姜酚具有多种生物活性,包括抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗菌、降脂、降糖等作用。研究表明,6-姜酚对多种癌细胞具有明显的抑制作用,如胃癌、肝癌、结肠癌、卵巢癌、乳腺癌等。此外,6-姜酚还能够抑制炎症反应,减轻关节炎、肝炎等疾病的症状。

近年来,6-姜酚在食品、保健品、药物等领域的应用越来越广泛。姜黄素(Curcumin)是6-姜酚的一种衍生物,也是一种具有广泛生物活性的天然产物。目前,姜黄素已经被广泛应用于防癌、抗炎、降脂、降糖、抗氧化等方面,成为了研究热点和开发领域。

总之,6-姜酚是一种具有广泛生物活性的天然产物,具有许多医学和保健价值,但目前相关研究还需要进一步深入和完善。


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