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维生素b6结构式

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-03-23 03:23:18
维生素b6结构式

维生素B6,也被称为吡哆醇,是一种水溶性维生素,它在人体内具有重要的生理功能。维生素B6的化学结构式为C8H11NO3,它是由一个吡啶环和一个吡咯环组成的。吡啶环上有一个羟基和一个甲基,吡咯环上有一个甲基和一个乙酰氨基。

维生素B6在人体内主要以吡哆醇磷酸盐的形式存在,它是许多重要酶的辅酶,参与氨基酸代谢、血红蛋白合成、脂肪酸代谢等生化反应。此外,维生素B6还能够调节神经系统的功能,维持心血管健康,增强免疫力等。

维生素B6在日常饮食中广泛存在,它主要存在于动物性食物(如肉类、鱼类、家禽、牛奶、鸡蛋等)和植物性食物(如豆类、谷类、蔬菜、水果等)中。由于维生素B6是一种水溶性维生素,因此摄入过量的维生素B6会被排出体外,不会在体内积累导致中毒。

总之,维生素B6是一种重要的营养素,它在人体内发挥着多种生理功能,我们应该通过合理的饮食保证其充足的摄入量。


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