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海藻糖的结构式是什么

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-01-08 23:08:44
海藻糖的结构式是什么

海藻糖是一种天然产生的二糖,其化学式为C12H22O11。它由两个单糖分子葡萄糖和半乳糖结合而成,其中葡萄糖的1号碳与半乳糖的4号碳形成1-4 糖苷键。海藻糖是一种重要的营养物质,在许多生物体中广泛存在,如海藻、蘑菇、甜菜等。此外,海藻糖还被用作食品添加剂和保健品,具有调节肠道菌群和增强免疫力的作用。


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