5-氨基间苯二甲酸溶于水吗

5-氨基间苯二甲酸是一种有机化合物，其分子式为C8H7NO4。它可以溶于水，但其溶解度相对较低。在室温下，每100毫升水中只能溶解约0.3克的5-氨基间苯二甲酸。

当5-氨基间苯二甲酸溶于水时，其分子会与水分子相互作用，形成一个稳定的溶液。在水中，5-氨基间苯二甲酸分子会与水分子之间的氢键相互作用，使得其分子能够均匀地分散在水中。此外，5-氨基间苯二甲酸还可以与水分子形成氢键，增强其在水中的稳定性。

需要注意的是，5-氨基间苯二甲酸的溶解度受到温度、pH值等因素的影响。一般来说，随着温度的升高，其溶解度会增加。而在酸性环境下，5-氨基间苯二甲酸的溶解度也会增加。

总之，5-氨基间苯二甲酸可以溶于水，并且在水中形成稳定的溶液。但其溶解度相对较低，需要注意其溶解度受到环境因素的影响。