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酒石酸氢钾用途是什么

来源:化工产品网-原创 发布时间:2024-05-12 00:51:44
酒石酸氢钾用途是什么

酒石酸氢钾,又称为泡打粉,是一种常见的化学物质。它的化学式为KC4H5O6,分子量为188.18。酒石酸氢钾是一种白色结晶性粉末,易溶于水,有明显的酸味。

酒石酸氢钾有多种用途。首先,它是一种常见的食品添加剂,用于蛋糕、面包等烘焙食品的制作中。酒石酸氢钾可以与碳酸氢钠反应产生二氧化碳,使面团膨胀,从而使食品变得松软、蓬松。

其次,酒石酸氢钾还可以用于制造泡腾片等药品。在药品制造过程中,酒石酸氢钾可以与碳酸氢钠或碳酸钠反应,产生大量的二氧化碳气体,从而使药片在水中快速起泡,方便服用。

除此之外,酒石酸氢钾还可以作为化学试剂使用,在化学实验中起中和剂、缓冲剂等作用。此外,酒石酸氢钾还可以用于制造洗涤剂、染料等化工产品。

总之,酒石酸氢钾是一种多功能的化学物质,广泛应用于食品、药品、化工等领域。但是,在使用过程中需要注意安全,避免接触皮肤和眼睛,避免误食。


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