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藜芦醛120-14-9

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-01 11:19:16
藜芦醛120-14-9

藜芦醛(Quinoa aldehyde)是一种天然有机化合物,化学式为C11H16O2,分子量为180.24。它是一种淡黄色的液体,具有清新的香气和苦味。藜芦醛广泛存在于藜麦(Quinoa)中,是藜麦烘焙过程中产生的主要挥发性成分之一。

藜芦醛具有多种生物活性,包括抗氧化、抗菌、抗炎症、抗癌等作用。研究表明,藜芦醛可以通过抑制氧化应激和改善细胞凋亡等机制,对抗肿瘤细胞的生长和扩散。此外,藜芦醛还具有调节血糖、降低血脂、保护心脏等作用,对预防和治疗糖尿病、高血压等疾病有一定的帮助。

藜芦醛的应用领域非常广泛。它可以作为食品、保健品、化妆品等行业的原料,用于提取藜麦香料、制备抗氧化剂和防腐剂、改善肌肤质地等。此外,藜芦醛还可以作为医药领域的研究对象,探索其在肿瘤治疗、心血管疾病预防等方面的应用价值。

总之,藜芦醛是一种具有多种生物活性和广泛应用前景的天然有机化合物。随着相关领域的研究不断深入,相信藜芦醛的应用前景会越来越广阔。


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