span-60的结构式

Span-60是一种非离子型表面活性剂，其化学名称为Sorbitan Monostearate，通常用于化妆品、食品、医药等领域。其分子结构式为C24H44O6，由一个脂肪酸（stearic acid）和一个六元醇（sorbitol）组成。在分子结构中，脂肪酸部分是长链脂肪酸，含有18个碳原子，而六元醇部分则是一种六元醇糖醇，具有良好的水溶性和润滑性。

Span-60的化学结构使其具有很好的乳化、分散和稳定性能，因此被广泛应用于乳化液、乳霜、乳液等制品中。同时，Span-60还能够增加油脂的溶解度和黏度，改善口感和质感，因此在食品加工中也有重要的应用。

总之，Span-60是一种结构简单、性能稳定的表面活性剂，具有很好的乳化、分散和稳定能力，被广泛应用于化妆品、食品、医药等领域。