苯甲酸酯是一种有机化合物,其分子结构中包含苯环和甲酸基。苯环由六个碳原子组成,甲酸基由一个碳原子和一个羟基组成。苯甲酸酯常用的结构简式为PhCOO,其中Ph代表苯基,COO代表甲酸酯基。在PhCOO中,Ph与COO通过一个碳-氧键相连,形成了一个酯结构。苯甲酸酯具有较好的溶解性和挥发性,常用作溶剂和香料添加剂。其衍生物还可用于制备塑料、染料和药物等化合物。
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