甲基丁醇跟氢氧化钠出什么反应

甲基丁醇是一种常见的有机化合物，它的分子式为C5H12O，它在化学反应中有许多应用。而氢氧化钠则是一种强碱性化合物，它的分子式为NaOH，也是常用的化学试剂。那么，当甲基丁醇和氢氧化钠混合时，会发生什么反应呢？

首先，我们需要了解一下甲基丁醇和氢氧化钠的性质。甲基丁醇是一种醇类化合物，具有羟基（-OH）官能团，而氢氧化钠则是一种碱性化合物，具有氢氧根离子（OH-）。当这两种化合物混合时，羟基和氢氧根离子会发生反应，生成水和甲基丁醇钠盐（C5H11ONa）：

CH3OH + NaOH → C5H11ONa + H2O

这个反应是一个酸碱中和反应，羟基和氢氧根离子相互中和，生成了水分子。同时，甲基丁醇的一个氢原子被氢氧根离子取代，形成了甲基丁醇钠盐。

甲基丁醇钠盐是一种白色晶体，在化学上具有一定的重要性。它可以作为有机合成中的试剂或反应中间体，也可以被用于制备其他有机化合物。此外，甲基丁醇钠盐还具有一定的表面活性，可以用于制备洗涤剂等化学品。

总之，当甲基丁醇和氢氧化钠混合时，会发生酸碱中和反应，生成甲基丁醇钠盐和水。这个反应在有机化学和化工生产中都有着广泛的应用。