苯甲酸苄酯,也称为苯甲酸苄基酯,其化学式为C14H12O2。它是一种无色至微黄色的液体,具有香味,常用作香料和药物原料。
苯甲酸苄酯的分子结构由苯甲酸和苄醇基团组成,它们通过酯键连接在一起。苯甲酸苄酯的结构式可以用化学式简写法表示为PhCOOCH2C6H5,其中Ph表示苯基,COO表示酯基,CH2表示亚甲基,C6H5表示苯基。
在苯甲酸苄酯的分子结构中,苯环和苄醇基团通过酯键形成一个酯化合物。苯环具有芳香性和稳定性,而苄醇基团则具有碳氧键和碳氢键。这种结构使得苯甲酸苄酯在化学反应中表现出一定的稳定性和惰性。
总之,苯甲酸苄酯是一种具有特殊结构的化合物,它的分子中由苯环和苄醇基团组成,通过酯键连接在一起。这种结构使得苯甲酸苄酯在香料和药物制造中得到广泛应用。