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亚氨基二丙酸盐单钠盐

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-01 10:47:04
亚氨基二丙酸盐单钠盐

亚氨基二丙酸盐单钠盐是一种化学物质,也称作L-丙氨酸钠盐,其化学式为C6H11NO4Na。它是一种白色晶体粉末,可溶于水,微溶于乙醇和乙醚。

亚氨基二丙酸盐单钠盐在医学和食品工业中具有重要的应用。在医学上,它是一种重要的氨基酸螯合剂,可以用于治疗铅中毒和其他重金属中毒。此外,它还可以用于调节肝脏功能,促进脂肪代谢,改善皮肤质量等。

在食品工业中,亚氨基二丙酸盐单钠盐是一种常用的酸味剂和食品添加剂。它可以用于制作酸奶、酸味糖果、饮料等产品,还可以调节食品的酸碱度,提高食品的稳定性和口感。

虽然亚氨基二丙酸盐单钠盐在医学和食品工业中有广泛的应用,但它也存在一定的安全风险。过量摄入亚氨基二丙酸盐单钠盐可能会引起肌肉疲劳、头痛、恶心、腹泻等不适症状。

因此,在使用亚氨基二丙酸盐单钠盐时,我们需要根据实际情况进行合理的剂量控制和注意安全使用。


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