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果糖的结构简式图片

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-11 17:18:16
果糖的结构简式图片

果糖是一种简单的单糖,在化学上被称为D-果糖或L-果糖。它的化学式为C6H12O6,结构简式如下:

HOCH2-CHOH-CHOH-CHOH-CHO

在这个简式中,每个垂直的线段代表一个碳原子,而水平的线段则代表碳原子和氢原子之间的化学键。在果糖分子中,有五个碳原子和一个含氧的羟基基团。这个羟基基团使果糖具有类似于葡萄糖的性质,但是它们的结构略有不同。

果糖的结构很重要,因为它影响着它在人体内的代谢和吸收。它被广泛用作食品添加剂和甜味剂,因为它比葡萄糖更甜,而且不会引起血糖水平的剧烈波动。

总之,果糖的结构简式是HOCH2-CHOH-CHOH-CHOH-CHO,它是一种重要的单糖,具有类似于葡萄糖的性质,但略有不同的结构。


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