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5-甲基-2-异丙基己醛

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-09-01 10:14:29
5-甲基-2-异丙基己醛

5-甲基-2-异丙基己醛是一种有机化合物,也被称为“戊二醛”。它是一种无色液体,具有强烈的刺激性气味。这种化合物常被用作香料和香精中的成分,也被用作杀虫剂和防腐剂。

5-甲基-2-异丙基己醛的化学结构中含有一个醛基(-CHO)和一个异丙基基团(-CH(CH3)2),这使得它具有一定的反应性。它可以参与许多有机反应,例如加成反应和氧化反应。它还可以与其他化合物发生酰基化反应,形成类似于酯的产物。

在香料和香精中,5-甲基-2-异丙基己醛通常被用作调味剂。它可以为食品和饮料增添草莓、糖果和水果的味道。在化妆品中,它被用作香水和肥皂的成分,具有芳香和清新的味道。

此外,5-甲基-2-异丙基己醛还被广泛用作杀虫剂和防腐剂。由于其具有强烈的刺激性气味,它可以用于驱赶许多昆虫和害虫,例如蚊子和苍蝇。此外,它还可以用于防腐处理木材和纺织品,以防止腐烂和蛀虫。

总的来说,5-甲基-2-异丙基己醛是一种非常有用的化合物,被广泛应用于食品、化妆品、杀虫剂和防腐剂等领域。


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